gebrauchte Messermühle Retsch Grindomix GM 200 mit Zubehör

Ob im Lebensmittellabor, in chemischen oder biologischen Forschungsanstalten – überall wird für präzise Untersuchungen von Nahrungsmitteln analysengerechtes Probenmaterial benötigt (z.B. empfiehlt das Bundesinstitut für Risikobewertung bei Analysen auf Acrylamid den Einsatz der GRINDOMIX GM 200). Mit der GRINDOMIX GM 200 stellt RETSCH ein Zerkleinerungs- und Homogenisierungsgerät zur Verfügung, das den speziellen Labor- und Analysenanforderungen entspricht. Sie verarbeitet Substanzen mit hohem Wasser-, Öl- oder Fettanteil ebenso schnell und zuverlässig wie trockene, weiche und mittelharte Produkte. Damit bietet RETSCH die professionelle Alternative zu handelsüblichen Haushaltsmixern. Die neue Dimension der Nahrungsmittelaufbereitung
Neben Obst, Gemüse, Wurstwaren, Fleisch, Fisch, Käse, Schinken oder Tiefkühlkost eignet sich die GRINDOMIX Mühle auch für Futterpellets, Gewürze, Saatgut und Keimlinge. Mit dem speziellen Schlagmessersystem und dem variablen Mahlraum der GRINDOMIX lassen sich auch diese Stoffe schnell und einfach zu homogenen Analysenproben verarbeiten.

Das Arbeiten mit der GRINDOMIX Messermühle von RETSCH ist ausgesprochen bedienerfreundlich. Mahlgefäß und Messer werden einfach aufgesteckt. Nach Ablauf des Mahlvorganges schaltet sich der Motor automatisch ab und die klappbare Schutzhaube gibt den Mahlbehälter frei. Das Gefäß mit Deckel, eingesetztem Messer und Probegut lässt sich als komplette Einheit entnehmen bzw. aufsetzen. Das Befüllen des Mahlbehälters kann somit, anders als bei vielen herkömmlichen Mixern, außerhalb des Gerätes erfolgen. Auch die Entleerung und Reinigung ist dadurch sehr bequem. CrossKontaminationen durch Probenrückstände sind ausgeschlossen.

Die GM 200 lässt sich einfach und komfortabel bedienen: Der Drehzahlbereich ist von 2000 bis 10000U/min in 500er-Schritten frei wählbar. DieLaufzeit ist zwischen 1 Sekunde und 3 Minuten einstellbar. Drehzahl und Laufzeit sind über eine Digitalanzeige ablesbar. Zudem speichern drei Memory-Tasten auf Wunsch häufig benutzte Zeit- und Drehzahlkombinationen. Dadurch gewährleistet die GM 200 reproduzierbare Analysenergebnisse. Bei Bedarf lässt sich das Gerät auch im Intervallmodus betreiben (optimal für Produkte mit einer zäh-elastischen Konsistenz).

Zwei gerade, in der Höhe versetzt und rechtwinklig zur Drehrichtung angeordnete Messer rotieren im Zentrum des Mahlgefäßes (Double Level Messersystem). Die scharfen, schlanken Stahlschneiden zerkleinern und homogenisieren zuverlässig. Um sie vor Beschädigung durch härteres Probenmaterial zu schützen, sind sie mit einer Vorschneide ausgestattet.
Der kräftige Industriemotor mit 750 Watt Dauer- bzw. 1200 Watt kurzzeitiger Spitzenleistung treibt die Messer direkt an. Elektronisch konstant gehaltene, vorwählbare Drehzahlen gewährleisten die analysengerechte Zerkleinerung und Homogenisierung auch schwieriger Proben in nur ca. 10 bis 30 Sekunden.

Bereits nach einer Mahldauer von nur ca. 10 bis 30 Sekunden sind die meisten mit der GRINDOMIX bearbeiteten Proben derart homogen, dass sie eine wahllose, aber dennoch repräsentative Probenentnahme erlauben. Im Vergleich zu mit Haushaltsmixern aufbereiteten Proben erreichen die Analysenergebnisse nachweisbar bis zu 10-mal kleinere Standardabweichungen. Das gilt selbst für schwierige Substanzen wie durch wachsener Speck oder heterogene Wurstsorten.

Die kurze Mahldauer und die Wahlmöglichkeit zwischen verschiedenen Gefäßen und Deckeln garantieren eine rationelle Einzel- bzw. Serienaufbereitung. Die GRINDOMIX GM 200 schafft so die beste Voraussetzung für repräsentative Probenentnahmen und zuverlässige Analysenergebnisse. Die GM 200 ist standardmäßig mit einem aufsteckbaren 1-Liter-Kunststoffbehälter und Deckel aus Polypropylen (PP) sowie einem aufsteckbaren Zweiklingen-Messer aus rost freiem Stahl ausgestattet. Das Gehäuse ist voll recyclingfähig.

Einsatzgebiet: Zerkleinern, Homogenisieren und Mischen
Aufgabegut: weich, mittelhart, zäh-elastisch, wasser-, fett-, ölhaltig, trocken
Aufgabekorngröße*: 10 - 40 mm
Endfeinheit*: <300 µm
Mahlraumvolumen mit Standard-Deckel: 1000mL,  mit Reduzierdeckel: 500 mL, mit Schwerkraftdeckel 400-1000mL
max. Aufgabemenge je nach Dekcel: 700 ml 300 ml 300 ml
Einstellung der Drehzahl digital, 2000 - 10000U/min
Einstellung der Mahldauer digital, 1 Sekunde - 3 Minuten
Intervallbetrieb:ja
*abhängig vom Probenmaterial und Gerätekonfiguration/-einstellungen