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Automatische Abschaltung: Integrierte Energiesparfunktion (nach ca. 2 Minuten Inaktivität)
Schutzart: IP65 (staub- und spritzwassergeschützt im Bereich des Prismas)
Messskala: Brix 0 % bis 45 %
Brechungsindex (RI): 1,3330 bis 1,4098 nD
Auflösung: 0,1 % Brix / 0,0001 nD
Messgenauigkeit: ± 0,2 % Brix / ± 0,0003 nD
Messdauer: Ca. 2 Sekunden
Probenvolumen: Ca. 0,1 ml bis 0,3 ml
Temperaturkompensation: Automatische Temperaturkompensation (ATC) von 10 °C bis 40 °C
Abmessungen Messgerät (B x H x T): Ca. 133 x 65 x 38 mm
Masse (Gewicht): Ca. 200 g (ohne Batterien) / ca. 235 g (inkl. Batterien)
Bei dem KERN ORD 45BM handelt es sich um ein digitales Tisch- und Handrefraktometer der Optics-Serie von KERN & SOHN. Das Instrument wurde für die präzise, schnelle Bestimmung des Zuckergehalts in flüssigen Medien im Messbereich von 0 % bis 45 % Brix entwickelt. Dieser spezifische Messbereich macht das Gerät ideal für Anwendungen im mittleren Brix-Bereich, wo eine feinere Auflösung und hohe Wiederholgenauigkeit gefordert sind.
Das Refraktometer ist mit einer Edelstahl-Probenmulde und einem unempfindlichen Glasprisma ausgestattet. Dank des integrierten Displays lässt sich der ermittelte Wert direkt in % Brix oder als Brechungsindex ablesen, wodurch Ablesefehler von analogen Skalen ausgeschlossen werden. Die integrierte automatische Temperaturkompensation (ATC) gleicht Temperaturschwankungen der Probe oder der Umgebungsluft im Bereich zwischen 10 °C und 40 °C selbstständig aus.
Anwendungsfelder und Einsatzmöglichkeiten:
Lebensmittel- und Getränkeindustrie: Qualitätskontrolle bei Fruchtsäften, Erfrischungsgetränken, Bierwürze, Beerenmost und Milcherzeugnissen.
Landwirtschaft & Obstbau: Reifegradbestimmung von Früchten, Weintrauben und Gemüsesäften direkt vor Ort oder im Labor.
Industrie & Werkstatt: Überwachung von niedriger konzentrierten Emulsionen, Bohrmilch, Kühl- und Schmiermitteln sowie wässrigen technischen Lösungen.
Vorteile:
Spezialisierter Messbereich (0–45 % Brix): Hohe Ablesegenauigkeit im optimalen Segment für Fruchtsäfte und Emulsionen
Automatische Temperaturkompensation (ATC): Verhindert Messabweichungen bei variierenden Probentemperaturen
Ergonomisches Tisch- und Handdesign: Durch gummierte Standfüße stabil als Tischgerät oder mobil einsetzbar
Spritzwassergeschützt nach IP65: Schnelle und problemlose Reinigung der Messmulde unter fließendem Wasser
Geringes Probenvolumen: Bereits wenige Tropfen reichen für eine zuverlässige Messung aus
Nachteile:
Auf den Messbereich bis 45 % Brix beschränkt (für hochkonzentrierte Medien wie Honig oder Marmelade nicht geeignet)
Batterieversorgung erfordert regelmäßigen Zellenaustausch bei intensivem Einsatz
Die KERN ORD-Serie gehört zu den digitalen Refraktometer-Baureihen, mit denen das Traditionshaus KERN & SOHN sein optisches Produktsegment (KERN Optics) modernisierte. KERN, historisch bekannt für Präzisionswaagen und Metrologie, erweiterte sein Portfolio gezielt um optische Prüfgeräte für Industrie, Pharmazie und Lebensmittelverarbeitung.
Während klassische Handrefraktometer rein optisch über ein Okular abgelesen wurden und anfällig für subjektive Ablesefehler sowie Temperaturschwankungen waren, führte KERN mit der ORD-Reihe digitale Sensorik mit automatischer Temperaturkompensation ein. Die Modellvariante ORD 45BM etablierte sich dabei als fokussierter Standard für Anwendungen im Agrar- und Getränkebereich, die keine extrem hohen Zuckerkonzentrationen aufweisen, dafür aber eine robuste und einfache Handhabung verlangen.
Das Prisma wird vor der ersten Nutzung mit wenigen Tropfen destilliertem Wasser gereinigt, getrocknet und über die Kalibriertaste genullt. Anschließend wird die Probenflüssigkeit (ca. 2–3 Tropfen) in die Edelstahlmulde gegeben, sodass das Prisma vollständig bedeckt ist. Auf Knopfdruck erscheint der Messwert nach etwa 2 Sekunden auf dem digitalen Display.